"美味しさ"を測る尺度の研究が
盛になってきた。
これはまさに"美味しさ"測定ロボ
ットの開発が盛になったと言える
ものである。
-東京工大はまぶたや鼻の血流 変化をみる
-エスビー食品などは香りの変化 を秒単位でみる
-サントリーなどは喉仏の動き から人の好みをカメラで分析
